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剛開賣沒幾個月的「吉田家烘焙坊」位於熱鬧的台南海佃路一段上,專賣古早味蛋糕,每日八款限量製作售完為止。現在就跟著我的攝影眼Let's go~

 

原文網址:

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403415519

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「吉田家烘焙坊」招牌有隻可愛的乳牛。

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店裡總共販售髒髒蛋糕、蜂蜜芋頭、帕瑪森起司、熔岩巧克力、鹹蛋奶酥、蔥花肉鬆和蔓越莓乳酪這八種口味的古早味蛋糕。

每種口味皆以稱斤販賣,如加入店家QRcode成為會員的話,每項單品還可以折10元喔!

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店員請我們試吃各種口味的蛋糕,大概試了蜂蜜芋頭、帕瑪森起司、熔岩巧克力和蔓越莓乳酪這幾種。

店員分享著老闆從原料、調配、烘烤的過程都堅持自己親力親為製作,品質把關嚴格,為的就是要讓自己人和顧客吃的安心。

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老闆也跟我們分享著他所使用的起司和乳酪球都是選用原料比較純的品牌,所以成本相對的也比較高,但他覺得堅持品質和吃的安心健康才是更重要的。

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熔岩巧克力蛋糕是很濃醇的口感,蛋糕體綿密紮實,上面還撒了許多巧克力豆增添豐富度。

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Keavy平常就會把原味蛋糕當早餐吃,店家的黃金原味蛋糕有牛奶和雞蛋的清香,單純就很好吃。

鹹蛋奶酥蛋糕是很少見的口味,鹹蛋也是Keavy愛吃的食物之一,吃著綿密的蛋糕再散發出鹹蛋的鹹香,頗讓Keavy驚艷的。

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帕瑪森起司蛋糕吃起來有好幾種層次,上面的乳酪球也就是剛剛老闆跟我們分享的原料之一,微鹹中又帶出微甜的口感,讓人忍不住一口接著一口吃。

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蔓越莓乳酪蛋糕的蔓越莓也是老闆自己做的,裡面吃的到一粒粒的蔓越莓果乾,吃著鹹鹹的乳酪起司咀嚼中還會帶出酸酸甜甜的蔓越莓味,覺得這一款很適合夏天吃。

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Keavy超愛芋頭,所以不可能錯過店裡的蜂蜜芋頭蛋糕,蛋糕利用蜂蜜來提煉出自然的香甜,中間芋頭的部分吃的出芋頭塊,雖然不是印象中那種芋頭的味道,但老闆分享著芋頭本身是沒有什麼味道的,通常是加了許多添加物才會變得那麼有味道喔!

這次來拜訪又上了一課,Keavy覺得真的有差,吃了吉田家的蛋糕不太會覺得口乾舌燥耶!

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店家的蛋糕一般使用袋裝,如要盒裝需先行告知,盒裝需另外加價10元。

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古早味蛋糕一直是台灣不退流行的傳統美食之一,平常就可以早餐吃、下午茶點心吃、宵夜餓了也可以拿來墊墊肚子,想要野餐帶著盒裝便可出門超方便,拿來送禮的話也是闔家歡迎的伴手禮喔!想要吃的健康又安心就來吉田家吧!

本篇為合作文,以上為Keavy實際體驗之心得分享。

《店家資訊》

地址:台南市安南區海佃路一段286-3號
電話:06-3509668
臉書:吉田家烘焙坊

 

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