歡迎來聚~是王品集團「聚」的迎賓歡迎詞,今天來到高雄夢時代的分店也是聽到一樣熟悉的問候聲。現在就跟著我的攝影眼Let's go~
「聚北海道昆布鍋-高雄夢時代店」位於夢時代7樓的美食街上,非假日的晚上來,原本還以為不會太多人,沒想到人潮還不少呢!
還好餐廳內的座位很多,加上有預約,所以服務員馬上就幫我們帶位到寬敞舒適的位置。
「聚」主打的是北海道昆布湯,而我們這次來體驗的是「昆布和風牛肉湯」和「昆布麻辣湯」,選擇的是雙人御賞昆布鍋套餐,兩人份為$888元,需加一成服務費,裡面包含湯頭、肉品、時蔬拼盤、甜品、飲料等等,相當豐富。
另外如果在5/1~6/30有點波士頓龍蝦/帝王蟹/海大蝦,這三樣其中一種的話,還能抽台北-日本東京來回機票喔!
才剛坐下沒多久,服務員就送上「和風澄柚醬」和「日式胡麻醬」,和風澄柚醬是裡面有白色蘿蔔泥的那個,微鹹微甜的,又有點香橙味;日式胡麻醬的胡麻味很香,Keavy很喜歡沾這個來吃。
⊙昆布和風牛肉湯/昆布麻辣湯
「昆布和風牛肉湯」是以牛肉、昆布、白蘿蔔與時蔬熬煮出來的,湯頭喝起來清爽鮮甜;而「昆布麻辣湯」是由聚主廚親自配出十多種香料結合北海道昆布湯慢煮出來的,喝起來辣中帶點溫潤,喜歡吃辣的朋友應該會喜歡喔!
⊙精緻時蔬/鮮肉漿/海鮮漿
精緻時蔬的菜色相當豐富,裡面大致有玉米筍、番茄、芋頭、金針菇和其他菇類等等,其中一份旁邊附上的是「鮮肉漿」,另一份則是「海鮮漿」。
⊙雪花牛肉/雪花豬肉
滿滿一盤的雪花牛肉與雪花豬肉,看了令人胃口大開,牛肉雪花分佈均勻,豬肉吃起來也不柴,肉質皆鮮嫩,放進麻辣湯頭裡面煮,微辣的口感更是好吃。
⊙波士頓龍蝦(單點$499元)
聚這兩個月推出感謝祭嚐鮮味的活動,單點一隻波士頓龍蝦只要$499元,一上桌就充滿著霸氣。
肉質超級鮮嫩,放在昆布和風牛肉湯裡面煮更能顯現肉質的美味,而且煮完波士頓龍蝦後的昆布和風牛肉湯也會更鮮甜喔!
⊙梅子風味醋/芝香白飯/日式粉絲
「梅子風味醋」酸酸甜甜的很好喝,是無限暢飲,服務員會不定時詢問是否添加;「芝香白飯」就是加了芝麻的白飯;「日式粉絲」就是那個寬寬的麵條,微煮一下吃起來蠻Q彈的。
⊙金字塔紅豆冰堡
「金字塔紅豆冰堡」是聚北海道昆布鍋的明星商品,服務員一端出來那像金字塔的造型馬上吸引我們的目光,隨餐還會附上煉乳,淋上煉乳再均勻攪拌後,就像是紅豆煉乳挫冰一樣,非常好吃喔!
⊙紅豆豆腐湯
中間有白色的花朵是豆腐,綿密的豆花配上鬆軟的紅豆吃起來甜度適中。
⊙黑豆奶茶
「黑豆奶茶」喝起來順口,喝完一整杯也不覺得膩喔!
⊙蕎麥烏龍茶(熱)
「蕎麥烏龍茶」喝起來甘醇香,因為有蕎麥的陪襯,所以不會有茶葉的苦澀味。
(本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動)
《店家資訊》
地址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓
電話:07-823-0138
營業時間:
週一至週五,11:30~14:30,17:00~22:00;
週六至週日,11:00~22:00
官方網站:http://www.giguo.com.tw/index.html
![](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1305466/1259744/cgmb502262540d6d9c2ee724a1df8bf5d53153.png)