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位於高雄市鼓山區的「柚子樹健康蔬食料理/美術店」,原為「棗子樹」蛻變而來,港式料理的外表下以健康蔬食為號召,享受美食無負擔。現在就跟著我的攝影眼Let's go~

 

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「柚子樹健康蔬食料理/美術店」用餐地點是在進入店家後直接上到二樓,店內環境相當寬敞,位子也很多,非常適合闔家團圓聚餐、公司聚餐、謝師宴、喜慶宴會等等。

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用餐時,四周皆為透明玻璃的設計下,一邊可以欣賞師傅的廚藝,另一邊則是可以享受戶外景色。

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餐桌邊邊都有醬料、碟子、餐具可取用。

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⊙九品蓮花茶

九品蓮花茶的蓮花是店家自家農場所種植的,蓮花熬煮成金黃色澤的茶飲,甘醇潤喉,味道會隨著所吃的食物而有所不同,相當奇妙。

如喝完,服務員會隨身在附近服務,加熱水回沖即能續飲。

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⊙法式蛋皮捲

吃上第一口,發現蛋皮捲裡面冰冰涼涼的,內層包裹著許多新鮮蔬菜,也有些許脆片,感覺是蠻可愛又清爽的味道。

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旁邊還有梅花造型的果凍、紅蘿蔔雕花陪襯,除了美味之外,視覺也加分不少。

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⊙青江弦月餃

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每籠有三顆的青江弦月餃,水餃外型像弦月,裡面包裹著豐富的綠色菜絲,吃起來清爽不油膩。

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⊙脆瓜小籠包

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脆瓜小籠包也是三顆,內餡脆瓜包的不多,所以吃起來會稍微乾了些。

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⊙港式蘿蔔糕

一盤有六小塊的港式蘿蔔糕,咬起來紮實,搭配底下的醬汁不會過鹹也不會淡而無味。

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⊙凱撒杏菇酥

這道菜肴是用台灣的盤子盛裝的,一上桌就吸引我們的目光,杏菇酥炸的酥脆酥脆的,旁邊還有凱撒醬可沾取,吃完之後再吃上幾口蘆筍可解解油膩。

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⊙星洲炒米粉

米粉蠻大一盤,裡面有蛋絲、高麗菜、紅蘿蔔、木耳等食材,上頭鋪上些許細細的日本辣椒絲,吃起來微辣微辣的,蠻開胃的喔!

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⊙柚子樹香羹

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這道柚子樹香羹讓Keavy想到吃辦桌的第二道菜肴,這道Keavy超愛,因為每回吃辦桌,Keavy也是最期待第二道菜肴,雖然柚子樹香羹全都是蔬食,但口感卻不輸辦桌的第二道菜肴呢!

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⊙芋香西米露

餐點最後吃上一碗芋香西米露,裡面芋頭豐富,拌合西米露每口濃郁香醇,真是幸福呀~

(本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動)

《店家資訊》

地址:高雄市鼓山區美術南三路203號2樓
電話:07-522-7281
營業時間:週一至週日,
11:00~14:30,17:00~21:00
官方臉書:柚子樹健康蔬食料理

 

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