undefined
以健康蔬菜愛護動物、愛護地球理念的「一糀五葉-素水餃滷味館」,主推各式素水餃滷味贏得蔬食者的喜愛,最近又推出素韓式豆腐鍋系列,習慣吃素的蔬食者或喜歡吃清淡健康一點的人兒們又有更多選擇囉!現在就跟著我的攝影眼Let's go~
 

原文網址:

https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/405207091

undefinedundefined
現在的蔬食有好多種選擇及變化,而且味道已不再像以往那麼單調,口感都做的很美味,所以吃蔬食其實已經不是件難事。

一陣子就會到嘉義旅行的我們,這回被這家位在民族路上的「一糀五葉-素水餃滷味館」給吸引。

這家蔬食顛覆我對傳統的印象,整個店面是很文青風的設計,忍不住就會想拿手機或相機起來拍照。

也許因文青風的設計感,環境看起來給人很舒爽的感覺。

undefined
前面的位子為兩人桌。

undefinedundefined
四人桌及個人座椅在後面的地方,有附設洗手間供客人使用。

undefined
點餐方式如點的是火鍋、飯麵、水餃、湯、飲料類的話,需在櫃檯拿取菜單選位後,再畫上要吃的選項。

undefinedundefined undefined
滷味的部分有原味藥膳、台式沙茶、川味麻辣、這三種醬汁可以選擇,自行在櫃檯旁夾取自己喜歡的滷味,再交至櫃檯結帳即可。

undefined
餐具、醬料皆為自取,醬料的部分都是店家自製,同樣純素處理。

undefinedundefined
昆布豆腐鍋

選用高品質昆布及新鮮蔬果所熬製的高湯提升風味口感,裡面再加上金針菇、木耳、豆皮、絲瓜、高麗菜、南瓜等蔬食,搭配鍋底的豆腐,整體鮮醇清甜,保留蔬菜本身的天然營養,吃進滿滿健康。

undefinedundefined
泡菜豆腐鍋

香濃的泡菜口感與美味的原味高湯做結合,加上鮮蔬及豆腐一起熬煮,成為別具風味的韓式泡菜豆腐鍋,冬天裡吃這鍋火熱溫暖的滋味,實在是再享受不過的了~~

undefined
火鍋的部分除了主鍋外,還會附上附餐(白飯或冬粉二擇一),再搭配特酥醃製的醃豆芽菜、醃蘿蔔(小菜以現場為準),讓美味更加提升。

undefinedundefined
高麗菜鍋貼

一份有十顆的高麗菜鍋貼,剛送上來的脆皮鍋貼趁熱吃最好吃,咔滋咔滋的外皮猶如餅乾的酥脆,高麗菜內餡咬下去有微辣的口感令人驚艷!單純吃不沾醬就很好吃。

undefinedundefined
特製乾麵

一糀五葉的乾麵是我喜歡的寬版麵條,很有Q度的口感,旁邊配上些許豆芽菜及爽脆的黑木耳,上面還淋上香菇素肉醬汁,又香又彈很容易一口接著一口立馬秒殺!

undefined
滷味

上面有提到滷味有原味藥膳、台式沙茶、川味麻辣三種口味可選,我們是選了台式沙茶口味,夾了芋籤粿、米血、四季豆、彩色甜椒、絲瓜、玉米筍、滷蘿蔔等等,店家還會在上面加上榨菜,沒想到切完這麼大一盤。

undefined
沙茶的特殊香味, 吃起來不會死鹹還帶有一點點甜味,尤其滷蘿蔔吸覆滿滿的滷汁,入口即化又充滿滷汁的香氣真的非常好吃!

undefined
米血軟綿卻不糊爛,咀嚼的當中還帶著Q勁十足的彈牙口感,也很推薦大家來吃喔!

內容口味純屬個人感想,每個人口感不同請斟酌觀賞。

【店家資料】
地址:嘉義市西區民族路668號
電話:05-2255001
營業時間:
周一至周日
上午10:30~晚上21:00
臉書:一糀五葉-素水餃滷味館

 

undefined
 
Keavy愛七淘←喜歡來加入粉絲團唷!
undefined
 
※《Keavy愛七淘》的其它嘉義食記: 
★嘉義西區★【友夢牧場-小農牛乳職人】夏日冰沙、漂浮冰咖啡、冰淇淋紅茶美食。
★嘉義西區★【舊時光新鮮事】嘉義咖哩專賣/日治時代檜木老屋/熱門IG打卡點。
★嘉義西區★【芋頭主義-芋薯甜品職人】吃冰也能拍出網美韓風/豆腐冰、雪花冰IG打卡超夯。
★嘉義西區★【小旬湯-樂農·鑄鐵鍋】高人氣日本火鍋店/與櫻花美麗的邂逅。
★嘉義東區★【努逗風味館嘉義店】情侶約會首選浪漫希臘地中海風餐廳。
★嘉義東區★【打貓冰果室】冬季限定草莓冰品莓滿布丁雪花冰/熱食關東煮黑輪6元熱情上市。
★嘉義東區★【五花肉KR韓國烤肉】不用飛韓國就能吃到首爾烤肉/火烤兩吃嘉義吃到飽/韓國煮麵機。
★嘉義朴子★【19號倉庫鐵板牛排-朴子店】嘉義牛排推薦/19號總店入駐口味升級!

    Keavy愛七淘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()