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這是Keavy第二次來到「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館」,難忘第一次猶如坐上商務艙般的奢華享受,此次受到愛評體驗團特別邀約體驗活動能再度前往,怎能錯過呢!現在就跟著我的攝影眼Let's go~

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屏東的FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館位於市區的太平洋百貨7樓,就在誠品旁邊,在有氣質的地方用餐,感覺自己的內在也提升了不少。

櫃臺接待處那貴氣奢華的裝潢依然不變。

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這次引領我們到座位和服務我們的是「Tony」,原本以為都是像空姐的服務員為我們服務,此次來多了像空少的小鮮肉,女性族群有眼福囉!^///^

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快過農曆新年了,裡面多了春節的應景擺飾。

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餐館的尾端,這次能看出窗外。

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⊙義大利無氣泡礦泉水$280

這是店家特別招待我們飲用的義大利進口礦泉水,一共有兩款,分為無氣泡以及有氣泡的,這次選擇的是無氣泡的礦泉水,因為上次喝了有氣泡的礦泉水較不習慣,還是和無氣泡的比較喜歡。

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這次多了這個擦手神器,其實就是濕紙巾啦!加水後會自動升起便能使用喔!

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每個座位沙發旁分別都擺放了抱枕與毛毯供客人使用。

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我們體驗的是雙人套餐(每人為1680元+10%),含茶點、沙拉及濃湯、麵包碟、義大利麵、燉飯、甜點,以及馳名茶水體驗。

*店家每季會推出不同的菜單,詳情可查詢店家網頁

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⊙餐前茶點:

餐前茶點送上的是日烘焙手工英國唐寧茶餅,餅乾有茶香散佈在嘴邊又香醇,再加上「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館」老闆所親筆寫的小謝卡,這次幸運見到老闆本尊,老闆可真是帥喔!而且還是年輕人~~~喜歡帥哥和小鮮肉的饕客可別錯過囉!

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另有一座3種不同口味的試管飲品,分別有蔓越莓汁、柳橙汁和紅茶,這次要把試管飲品拿起來時不小心打翻,還好玻璃沒打破,飲料也沒潑到身體,只是很不好意思麻煩服務員擦拭,而且又重新製作了一份讓我們品嘗,每口喝起來都覺得好貼心喔!

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⊙前餐:

「鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律」的肉片和生菜有些大塊,服務人員會附上刀子,可再把肉片或生菜切小塊一點食用,肉片是低溫烹調的雞肉,軟嫩可口,配著生菜吃,非常開胃。

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「法國黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯」分為兩段式作業,服務人員會先送上裝有黑松露的餐盤,之後再來為我們倒進洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯。

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我們拿湯匙攪拌了一下,讓黑松露跟濃湯先混合在一起,喝起來的味道Keavy是覺得偏淡味,有種不會喝入太多負擔的感覺,隨濃湯送上手工麵包,可沾濃湯一起吃,原本青香澀口的手工麵包,轉眼就變成軟綿綿又好入口的濃湯香手工麵包囉!

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⊙主餐 :

「清炒木燻鴨胸」的義大利麵Q彈順口,不會太乾也不會太濕,鴨胸肉因為木燻製作,所以吃起來有點炭香味,肉質有嚼勁,中間搭配一顆小番茄,視覺加分不少。

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另一道主餐是「經典八倍松露燉飯」,服務人員幫我們把燉飯攪拌均勻後,再讓我們品嘗,這道雞肉片跟前菜的迷迭香雞腿沙律的肉片有些類似,但因烹煮搭配的手法不太一樣,口感也就有些不同;另外米飯經由奶油燉煮至米心熟軟的燉飯,帶有濃濃的奶香味和青花菜末的淡香,加上松露獨特的香氣,吃起來營養又爽口,可以感受出師傅料理的用心。

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⊙手工烘製墨西哥薄餅

這次多了「手工烘製墨西哥薄餅」,大概有七~八片,薄餅內涵洋蔥、小肉腸等,旁邊還附上番茄醬可沾食,口味鹹淡適中,薄餅香微脆。

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⊙玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲 :

此次「玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲」送上兩大杯,口感為酸酸甜甜好喝又解油膩,也可把進食後的食物味道區分開了,好讓味覺較清楚感應下個階段的食物原味。

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⊙烘焙坊精選甜品 :

「英式蜜糖斯康鬆餅」有著輕巧可愛的身影,總共有十一顆,口感紮實綿密,再加上外層微甜的糖粉,美味度更是加分。

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「義式堤拉米酥冰激凌」上面鋪著滿滿一層的可可粉,上頭還插著一根小綠葉,看起來很像外面賣的盆栽冰淇淋,相當可愛,尤其是裡面的冰激凌味道香醇好濃郁,口感好紮實,再加上又有厚實的可可粉提味,吃在嘴裡滿是幸福呀~

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⊙馳名茶水體驗:

國際版英國皇室唐寧茶飲(450c.c.)

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此次的茶飲是無咖啡因的「草莓芒果」和「有機伯爵」,在還沒加糖喝時,其實味道就已經飄香四溢;「草莓芒果」的味道是可愛的,「有機伯爵」的味道是成熟的,最後Keavy也加了些糖,喝起來味道會更突出,但現在Keavy喜歡沒有加糖的純天然味道。

(本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動)

《店家資訊》

地址:屏東縣屏東市中正路72號7樓
電話:0973-853-188
營業時間:
週一至週五,11:00~21:45
週六至週日,10:40~21:45
官方網站:French Windows | The official websites
官方臉書:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館.屏東旗艦館.太平洋百貨誠品書店.

 

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