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「原燒」是王品集團底下的一間餐飲連鎖,目前已有21家分店據點,近期新推出強調肉質更升級的「黑鑽雙享套餐」,滿足講究的饕客群。現在就跟著我的攝影眼Let's go~

 


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星期五晚間六點多來到預約的高雄中山店【原燒】,店外就已陸續出現來用餐的人潮。

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高雄中山店的「原燒」,總共分為兩個樓層,此圖為一樓格局,裝潢為現代簡約風格,以原木樹葉狀鏤空屏風做隔間,燈飾也以竹編做其造型;男性洗手間位於一樓,而女性洗手間則是在二樓。

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二樓空間與格局。

服務生從接待、帶位到點餐和上菜,各各階段都頗為用心與親切。

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我們這次享用的是目前最新推出的「黑鑽雙享套餐」,其中包含「西班牙伊比利豬套餐」、「美國安格斯牛套餐」及「澳洲黑毛和牛套餐」,強調肉質更升級。

而我們選擇的是「美國安格斯牛套餐」$1880元/兩人+10%服務費。

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隨餐附上檸檬醬+味增醬+燒肉醬三種醬料,供喜歡不同美味的饕客添加。

餐點包含以下:

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▲凱薩沙拉

一開始上桌的是一大盤沙拉,旁邊則是凱薩醬可自行添加,沙拉內有蔬菜、番茄、小方塊麵包與雞肉絲等,清爽的口感令人開胃。

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▲壺漬

接下來上桌的是一瓶名叫壺漬的東西,服務生教我們可以把蔬菜和水果放在烤爐的邊邊慢慢烤,而肉類就可以放於烤爐的中間。

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好有趣的一瓶壺漬,好像百寶箱似的,要什麼有什麼,而且不管是青椒、鳳梨或肉類,烤起來的口感都好好吃喔!有種炭烤香又帶甘甜的滋味。

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▲開胃小品

有醃白蘿蔔(白)、辣牛肉(中間)、南瓜(黃),醃白蘿蔔與南瓜是清爽的口感,而辣牛肉的辣味吃了很過癮,三種吃下肚確實都很開胃喔!

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▲越光米飯

送上的越光米飯,米粒有QQ的口感,可搭配海苔、肉類一起食用。

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▲綜合生菜

這一盤綜合生菜,附上韓式拌醬,搭配燒烤過的肉類,可以中和掉吃了那麼多肉的油膩感。

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▲主餐

我們所選的主餐,可以一次享受到牛肉、豬肉、海鮮三種不同肉質的美味,裡面包含有安格斯牛肉拼盤、牛舌拼盤、豬肉拼盤、海鮮拼盤、澳洲和牛梅花等肉質。

其中牛舌拼盤有分薄切與厚切,因為Keavy是第一次吃牛舌覺得好刺激呀~剛開始先吃了薄切的,感覺好香很好入口,接下才嘗試厚切的,厚切的較有嚼勁,但礙於心裡因素,讓我感覺很像在跟牛牛喇舌,所以就不敢再繼續吃了。

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安格斯無骨、和牛板腱、嚴選牛肉等等,肉質鮮美滑嫩,可以吃的出是很好的肉質。

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澳洲和牛梅花的油花如大理石均勻分佈,口感細緻有層次。

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轉換不同的肉質嚐嚐豬肉拼盤,豬肉肉質口感偏乾,但一樣好吃。

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海鮮拼盤有兩隻肥美新鮮的蝦子和兩份干貝,服務生幫我們把蝦子和干貝放置於烤爐邊邊慢慢烤,肉質甘甜鮮嫩,除了好吃還是好吃。

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▲冰紅茶+檸檬蘆薈冰沙(可續杯)

此套餐的飲料可任選兩款,也可一直續杯,由服務生服務添加;冰紅茶屬固定微甜的口感,而檸檬蘆薈冰沙是屬微酸的味道,又口吸取到底下的蘆薈果粒,冰冰涼涼的多層次口感,實在太好喝了~讓人不自覺一杯接著一杯喝。

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▲原燒冰淇淋

今日的冰淇淋為抹茶口味,是Keavy愛的味道,加上底下的炸義大利麵條,酥酥脆脆的,再淋上古早味麵茶粉,滋味多重,是原燒的人氣甜品。

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▲麻糬紅豆湯(熱)

紅豆湯溫溫熱熱的,搭配Q彈有勁的麻糬,也有淋上古早味麵茶粉,是一道吃了會有幸福感的甜品喔!

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最近原燒有FB打卡+按讚活動,到6/30日前遵照指示打卡或按讚,就送牛肋條,實在非常有誠意喔!喜歡牛肋條和原燒的朋友可不要錯過囉!

(本文為使用愛評網口碑券體驗-20) 

《店家資訊》

地址:高雄市苓雅區中山二路410號
電話:07-332-2058
營業時間:週一至週日,
11:30~14:30,17:30~22:00
(最後點餐時間:午間-14:00,晚間-21:00)
官方臉書:原燒yakiyan
官方網站:原燒yakiyan

 

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