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「懷鄉瓦舍風味外省麵」就位在高雄澄清湖周邊,這個區域剛好是這一帶最集中的飲食圈,每當遇到附近工廠或上班族的放飯時間,不管是午餐或晚餐,這裡的人潮幾乎是滿滿滿。現在就跟著我的攝影眼Let's go~

 

原文網址:

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403775651

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之前來附近找朋友也曾在這裡用餐過,這次利用星期六放假的時間,帶著夥伴再來品嚐品嚐。

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會喜歡「懷鄉瓦舍」是因為他們的麵條都是自己手工自製,不添加防腐劑,就連醬料有九成都是自己做的。

而且老闆、老闆娘都超熱情的,這也是愛來傳統麵店的原因之一,充滿著人情味。

煮麵的地方就設置在外面,衛生看的見,室內讓客人用餐,裡面還有冷氣可以吹。

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各式滷味種類多,放置在櫥窗內有玻璃拉門,衛生無疑慮且價格明朗。

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室內裝潢是中國風,座位大概有2~6人座 ,店家傍晚一營業我們就進來吃了,搶當第一組客人。XD

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醬料、餐具為自取,其中店裡的醬料除了豆瓣醬、辣椒醬是市售的之外,其他都是自家自製的喔!

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旁邊還有販售小菜、飲料,畫單後自取即可。

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菜單。

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⊙豬肉乾麵(大)$60

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豬肉片切的好多好滿,每片肉都很紮實,麵條趁熱吃滑順Q彈,不愧是手工自製的麵條。另可選擇加不加麻醬,麻醬也是店家自製,頗香的。

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⊙香菇米粉羹麵(大)$65

Keavy有點香菇肉羹控,好像不管到哪吃東西,都會特別注意有沒有香菇肉羹。

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今天選擇香菇米粉羹麵吃,順便懷念一下米粉的傳統美味。

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裡面的肉羹大塊,而且還給的很多喔!料多實在~

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⊙燙青菜$40

店家的燙青菜不加肉燥,稍微汆湯一下就可以享受蔬菜簡單的清爽。

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⊙餛飩湯(小)$40

餛飩內豬肉的味道很濃郁,肉包得也紮實。

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⊙皮蛋豆腐$35

皮蛋不會有腥味,蛋皮彈牙,豆腐軟嫩,清涼好下飯。

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⊙泡菜$35

最愛台式泡菜冰冰涼涼,吃下去後又有股酸溜酸溜的清脆卡滋感。

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⊙各式滷味

我們大概夾了嘴邊肉、滷蛋、豆干、米血、海帶等等,送來時簡單灑上蔥花,醬料可以自行到自助區加,但我們完全沒有加任何醬料,單純滷味配著蔥花吃就覺得很好吃喔!

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《懷鄉瓦舍風味外省麵》

地址:高雄市鳥松區中正路347號
電話:07-7355488
營業時間:
周一至周六
上午11:00 - 下午14:00 、
下午17:00 - 下午20:00
周日休息
臉書:懷鄉瓦舍風味外省麵

 

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