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「九勺涮涮鍋」主打個人鍋,有原味鍋、獨門秘製韓國泡菜鍋、巴蜀熊貓麻辣鍋、極道豚骨味噌鍋、北海道風味牛奶鍋五種湯底可選擇,主餐盤也有豬、牛、海鮮等優質肉品,每人平均消費約300左右就能痛快朵頤。現在就跟著我的攝影眼Let's go~

 

原文網址:

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403713326

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原本在左營高鐵彩虹市集4樓的「九勺涮涮鍋」,已搬遷至左營高鐵新光三越裡的七樓好一陣子了。

今天來逛街剛好遇到強烈冷氣團南下,天氣一變冷就讓人無止境的想吃鍋,尤其是麻辣鍋!麻辣鍋!麻辣鍋!因為很愛吃,所以說三次XD,於是就選擇在「九勺」吃熱騰騰的鍋囉!

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搬至新光三越七樓的「九勺」,空間雖然沒有像在彩虹市集四樓那樣的寬敞,但這裡就在空中露天花園旁,白天在裡面用餐可享受被綠意包圍的舒暢。

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點餐方式:
1.先選鍋底,除原味鍋免費,其餘泡菜鍋、麻辣鍋、味噌鍋、牛奶鍋需加收60元。
2.選主餐盤,有豬、牛、海鮮等肉品,價格落在$268~$488之間。
3.可加點其他單品。

每份個人鍋皆為一個套餐,另附菜盤x1、冬瓜茶或古早味紅茶x1、香柚檸檬冰沙x1、白飯或讚岐烏龍麵(加價$15)二擇一,每人低消268元,需加收10%服務。

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我們鍋底點了麻辣鍋、味噌鍋各一,主餐盤都點主廚推薦的「美國頂級牛小排$388」和「豪華冰封海鮮盅$488」。

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每一鍋餐前都會先送上一杯冬瓜茶或古早味紅茶。

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「巴蜀熊貓麻辣鍋」的鍋底會有幾塊先滷製過的豆腐和鴨血,辣度約為小辣,辣度不會嗆人,會另外附上一碟日式醬油。

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「美國頂級牛小排」約有八片,蔬菜盤大概有高麗菜、香菇、金針菇、絲瓜、玉米、紅蘿蔔、豆皮等。

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牛小排有豐富的油花,只要在湯裡稍微涮個幾下變粉嫩粉嫩的顏色就很嫩口好吃。

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不習慣吃太辣的可沾日式醬油可減緩麻辣感。

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「極道豚骨味噌鍋」的湯頭甘醇香甜,附上的是芝麻醬。

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「豪華冰封海鮮盅」有天使紅蝦、生蠔、扇貝、花枝漿、魚皮、蛤蜊、鯛魚,愛吃海鮮的一看到這盤鐵定口水直流。

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天使紅蝦整隻攤開都快比鍋子還大了。

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肉質本身就Q彈鮮嫩的天使紅蝦如果再沾上芝麻醬的話,會再散發一股迷人的香氣增添口感。

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餐後會送上香柚檸檬冰沙,微酸微甜的冰沙除了可讓嘴裡回歸清爽外,也能去油解膩喔!

《關於九勺涮涮鍋》

地址:高雄市左營區高鐵路115號(左營高鐵新光三越7樓)
電話:07-3455738
營業時間:
周一至周日
AM11:00~PM22:00
臉書:九勺涮涮鍋

 

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