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如遇多雨的季節,戶外不方便踏青,可選擇來到南投魚池的「Hugosum 和菓森林紅茶莊園」,來趟半日茶師小旅行,瞭解紅茶歷史、漫步茶園、體驗DIY製茶、品嚐精緻下午茶。現在就跟著我的攝影眼Let's go~

 

原文網址:

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404168549

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一樓為櫃台販售區,假如臨時想報名導覽和DIY的話可到櫃檯詢問看看,如果他們人手夠應該可以直接參加,不行也可自行參觀,因為看似小小一間紅茶體驗場,團體和散客可都不少喔!所以要來之前還是先預約報名比較保險。

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和菓森林的形象公仔是隻兔子,頭上綁著日式職人的頭巾非常可愛,許多和菓森林的商品包裝都可以看到牠,其他的商品包裝也都很精美。

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我們有預約導覽和體驗製茶DIY,費用每人$350~$550元不等,看體驗內容,只要兩人以上,七天前預約,每年4~11月皆可報名,有興趣的可上官方臉書或點進報名網址:http://bit.ly/2NvODSr

整個活動時間大約 1.5~2.5 小時不等,流程大致是:紅茶歷史→紅茶導覽→茶園散步→紅茶DIY→品茗+點心時光→包裝茶葉。

成立於2005年的「Hugosum和菓森林紅茶莊園」,現由石茱樺、陳彥權夫婦經營,承襲父親石朝幸的職人精神與製茶技術,讓更多人了解紅茶產業知識,繼續推廣日月潭紅茶文化,讓全世界看到日月潭紅茶的新風貌。

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和菓森林用心做好茶的步驟:採摘→萎凋→揉捻→發酵→乾燥。

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我們從中體驗揉捻紅茶的部分,導覽員讓我們先聞聞揉捻前茶葉的味道,再繼續當一日製茶師,感受茶葉藉由自己的手不斷變化的過程。

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接下來帶我們到附近由日人創始的持木紅茶廠原址,因921地震倒塌,現以修復形象門面留念。

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和菓森林自己種植的茶園散步導覽,大約十分鐘就會結束。

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DIY製茶體驗可兌換紅茶+下午茶點心,有阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、紅寶石紅茶、瓔珞紅茶、紅韻紅茶、祖母綠紅茶共六種紅茶可選擇。

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細細品嚐紅茶、點心後,剛剛用手揉捻的茶葉再由機器乾燥後也差不多好了,此時再把乾燥後的茶葉裝入鋁箔袋封裝後就能帶回家自己喝囉!

平常就很愛喝茶,難得可以來此當製茶師,自己的喝的茶自己捻,帶回家泡著喝就是不一樣,有什麼比得上自己做的更無價呢?有到南投一定要來朝聖一下。

《Hugosum 和菓森林紅茶莊園》

地址:南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
電話:049-2897238
營業時間:週一到週日9:00-17:30
休園時間:不定期公休,可留意臉書公告,除夕日為固定公休日。
官網:Hugosum 和菓森林紅茶莊園
臉書:Hugosum 和菓森林紅茶莊園

 

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