Keavy愛七淘

如遇多雨的季節，戶外不方便踏青，可選擇來到南投魚池的「Hugosum 和菓森林紅茶莊園」，來趟半日茶師小旅行，瞭解紅茶歷史、漫步茶園、體驗DIY製茶、品嚐精緻下午茶。現在就跟著我的攝影眼Let's go～

原文網址：

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404168549

一樓為櫃台販售區，假如臨時想報名導覽和DIY的話可到櫃檯詢問看看，如果他們人手夠應該可以直接參加，不行也可自行參觀，因為看似小小一間紅茶體驗場，團體和散客可都不少喔！所以要來之前還是先預約報名比較保險。


和菓森林的形象公仔是隻兔子，頭上綁著日式職人的頭巾非常可愛，許多和菓森林的商品包裝都可以看到牠，其他的商品包裝也都很精美。


我們有預約導覽和體驗製茶DIY，費用每人$350~$550元不等，看體驗內容，只要兩人以上，七天前預約，每年4～11月皆可報名，有興趣的可上官方臉書或點進報名網址：http://bit.ly/2NvODSr。

整個活動時間大約 1.5～2.5 小時不等，流程大致是：紅茶歷史→紅茶導覽→茶園散步→紅茶DIY→品茗+點心時光→包裝茶葉。

成立於2005年的「Hugosum和菓森林紅茶莊園」，現由石茱樺、陳彥權夫婦經營，承襲父親石朝幸的職人精神與製茶技術，讓更多人了解紅茶產業知識，繼續推廣日月潭紅茶文化，讓全世界看到日月潭紅茶的新風貌。


和菓森林用心做好茶的步驟：採摘→萎凋→揉捻→發酵→乾燥。


我們從中體驗揉捻紅茶的部分，導覽員讓我們先聞聞揉捻前茶葉的味道，再繼續當一日製茶師，感受茶葉藉由自己的手不斷變化的過程。


接下來帶我們到附近由日人創始的持木紅茶廠原址，因921地震倒塌，現以修復形象門面留念。


和菓森林自己種植的茶園散步導覽，大約十分鐘就會結束。


DIY製茶體驗可兌換紅茶+下午茶點心，有阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、紅寶石紅茶、瓔珞紅茶、紅韻紅茶、祖母綠紅茶共六種紅茶可選擇。


細細品嚐紅茶、點心後，剛剛用手揉捻的茶葉再由機器乾燥後也差不多好了，此時再把乾燥後的茶葉裝入鋁箔袋封裝後就能帶回家自己喝囉！

平常就很愛喝茶，難得可以來此當製茶師，自己的喝的茶自己捻，帶回家泡著喝就是不一樣，有什麼比得上自己做的更無價呢？有到南投一定要來朝聖一下。

《Hugosum 和菓森林紅茶莊園》

地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
電話：049-2897238
營業時間：週一到週日9:00-17:30
休園時間：不定期公休，可留意臉書公告，除夕日為固定公休日。
官網：Hugosum 和菓森林紅茶莊園
臉書：Hugosum 和菓森林紅茶莊園
 

→Keavy愛七淘←喜歡來加入粉絲團唷！