Keavy愛七淘

中秋節是台灣人重要的三大節慶之一，這麼重要的日子為了互相表達心意，見面時總是要帶個像樣的伴手禮，所以選擇中秋禮盒也是相當重要的一環。現在就跟著我的攝影眼Let's go～

原文網址：

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403239167

這次體驗的中秋禮盒，是1948年由第一代李敏郎師父創立於台北市長安東路上「漢坊餅藝」所推出的。

「漢坊餅藝」的李師父自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點，累積了扎實、純熟的技術，以致店家開業不久便以細緻綿滑的豆沙內餡打響名號。


目前已邁入七十週年的「漢坊餅藝」，依然堅持純熟手工以及嚴選食材這兩個經營理念。

即使歷經時代變遷、物價快速上漲等變因仍將堅持緊緊堅守，尤其可以捨棄華麗的包裝、縮減行銷的成本，但在食材上絕不能省。


店家能長久的經營，靠的就是好口碑相傳，不添加多餘香精香料，注重食材新鮮，產品朝向「低油、低鹽、低糖」製作，要求品質才能讓顧客回籠率高。


像這次體驗的中秋禮盒就是歡慶七十周年所限定推出的中秋臻饌禮盒，包裝有紫色及粉紅色，內盒裝可8入、10入、12入等，價格相當平價，大約落在500到600元之間，一次購買50盒還可以客製化內容喔！


這款是紫色盒裝8入的，裡面裝有夏威夷豆堅果塔、蛋黃酥、金沙小月各2入，綠豆椪、純綠豆椪各1入。


⊙夏威夷豆堅果塔

由蜂蜜製作的「夏威夷豆堅果塔」，外表有酥酥的塔皮，咬起來脆口，尤其是一顆顆圓滾滾的夏威夷豆，咀嚼起來更是豐富了整個堅果塔。


⊙蛋黃酥

「蛋黃酥」外皮是用綠豆沙餡製作而成，裡面包的是有機紅土鴨蛋黃，咬下去酥皮整個化開，吃到鴨蛋黃時又是鹹甜鹹甜的。


⊙金沙小月

「金沙小月」一口咬下去有豐富的奶香味，由進口奶油、綠豆餡等製作而成，外皮一樣酥鬆，一餅可有常溫、冷藏及冷凍三種吃法，冷藏有在吃冰沙的錯覺，冷凍則是像在吃牛奶冰棒的感覺。


⊙綠豆椪

「綠豆椪」的內餡採用新鮮豬前腿肉，經醃漬、翻炒、收汁後製作而成，搭配外層綠豆沙餡吃起來鹹鹹甜甜，不太感覺油膩。


⊙純綠豆椪

「純綠豆椪」的外皮吃起來如薄紗的細緻又綿密，咀嚼後會散發一股清新與甜味。


「漢坊餅藝」所推出的中秋禮盒送禮自用兩相宜，即日起至8月24日前，現場購買或預購中秋禮盒，可享有禮盒九折優惠，或是買五千元送五百元、買兩萬元送兩千二百元的特惠喔！

（本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動）

《店家資訊》

地址：新北市永和區永利路226號
營業時間：週一~週六 9:00~20:00
營業電話：02-8923-5856
官方臉書：漢坊餅藝
官方網站：漢坊餅藝

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